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刀式混合研磨机在样品制备中的应用研究

建立蔬菜、水果、鱼类、肉类及粮食谷物类等样品前处理操作规范。方法采用前处理设备德国莱驰刀式混合研磨机，从各类食品样品着手，上机进行反复试验，找到最适的仪器操作参数对样品进行均一化处理。结果蔬菜、水果、鱼类、肉类及粮食谷物等经刀式混合研磨机研磨后均获得均一性样品，满足后续检测的实验要求(包括元素、农残、兽残等检测项目)。结论采用刀式研磨机对样品进行预处理，可以进一步地提高样品的均一化程度，更好地保留分析目标化合物，为食品样品中待测组分的提取、净化、浓缩，进行定量、定性分析检测做好充分准备，保证结果的准确性和重现性。

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